侗族风情小农烟熏肉，又名腊肉。
所谓烟熏就是把肉放在火炕上通过烟把肉熏干。在这之前要把肉砍切成大片，用盐水腌泡后才行。
下面我们一起来看一下烟熏肉的真面目。
烟熏肉，用青椒、青葱加一点蒜末干炒，味道真美好。如果你想尝尝，那就来贵州剑河县平鸠村品尝吧！
下次奉上图片供大家品尝一下、、、
作者：小农
图片提供：小花
平鸠村官网网址：http://www.684608.nync.com/（点击这里直接转到页面）
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